2015　おせち試食会　感想

 

2014年９月１２日に大阪でひらかれた『ぐるなび主催おせち試食会』に参加してきました！

 

こちらのページではそこで取り扱われたおせちのお味の感想と写真をご紹介します♪
ぜひ、おせちを選ぶ際の参考にして下さい！

ぐるなびの行ったアンケートによると、
2014年お正月におせちを食べた人は70．5％もいるそうです。

 

その中で、過去５年から比べるとインターネットでおせちを注文する人は205％も増加しており、
その影響で老舗の料亭やフレンチ・イタリアンのお店からもインターネット販売用のおせちが
どんどん増えてきているのだとか・・・

 

その中でも人気傾向にあるのは

「家で作るには手間がかかる料理の入ったおせち」
「プロが作った味を楽しめるおせち」
「高価な食材がはいっているおせち」や
「冷めても美味しいお料理の多いおせち」など

味や内容や質にこだわったおせちなんだそうです。

 

おせちに１品添える、プレゼント付きおせちなども人気で、
そういうお年玉付きおせちは早割の段階で売り切れることが多いのだそう。

 

昨今の食の安全に対する注目と年始まりの一日を華やかに迎えるために

おせちは美味しくて華やかで質の良いものを求める傾向が強まっているそうです。

 

それに加えて昨今の食の安全問題を視野に入れた取り組みもなされているため、

こちらで紹介するおせちは衛生面・食品の輸入先などにも気をつけた安心のおせちとなっています。

 

料理の本陣 ふるさと便

創業40年以上の毎年生おせちを販売している仕出し料理のお店【料理の本陣】が贈る、

播州　官兵衛　おせちセット梅。こちらは数量限定で1,000セットのみ販売です。

 

播州　官兵衛　おせちセット梅　4段重

この官兵衛のおせちセットはネット販売限定で、今年の大河ドラマの黒田官兵衛にちなんだ

【播州・官兵衛うどん】(５人前)と兵書(十ヶ所)と開運おみくじがついてきます。

 

 

お試しおせち【大】　お試しおせち【小】

お正月は美味しいおせちで初めたいから味見してみたい！
という方のためにお味を確かめることができるお試しおせちも販売しています。

 

手前がお試しおせち【大】で奥がお試しおせち【小】です。それぞれ14品と１３品のお料理が入ったお試しおせちで、小は1人で味わうのにピッタリサイズ。大は二人で吟味するのに最適のサイズです。

 

お試しおせち【小】を見る

 

お試しおせち【大】を見る

 

お試しおせち【小】を頂いたので家族といただきました。とにかく味付けがしっかりしていて風味もよく、生おせちの良さを感じました。鰤の照り焼きが特に美味しかったです。自分で作ると手間のかかる黒豆もふっくらちょうどいいお味で人気でした。家族で頂いたので一瞬でなくなりましたが和風のおせちを十分体験できました！

 

RAKSUI＆海藤花

こちらは人気レストランRAKSUIと海藤花の2店が協力してできた和洋中が楽しめるおせちです。
写真を見てただだけるとお分かりだと思うのですが、ポイントはソース！

豪華でありながら斬新。新感覚の豪華三段重和・洋・中おせちは数量限定販売です。

 

豪華三段重和・洋・中おせち

 

ソースとあわせて食べるおせちははじめてだったので興味津々で頂いたのは写真左上の重の左下にある緑のソース。聞いたところによるとこちらは九条ねぎに柚子胡椒を混ぜたソースなのだそうです。酸味があってぴりっと美味しく、エビと一緒にいただいたのですがあっさりとして柚が香ってとても美味しかったです。お土産にくるみの飴だきを頂いたのですが、いつの間にか家族に食べられていました・・・甘さ控えめの優しいお味だったそうです。

 

フレンチレストラン　チェサピーク本店

セレブ御用達のフランス料理店チェサピークは豪華なフレンチ生おせちをお届け。

高めの値段設定ながら、リピート率は６０％超えでお孫ちゃんも喜んで食べてくれるとご年配の方にも人気のおせちなんだとか。今なら豪華特典として【5つ星ひょうご】受賞のいちじくブランデーケーキがもらえます！

 

プレミアム フレンチ 生おせち

 

お料理の中で一番人気というオマール海老のコンソメゼリー寄せをいただきました。このオマール海老試食会の前日にカナダから生きたまま届いたものだったそうで新鮮プリプリの食感でゼリーも上品な味付けで美味しかったです。そして食後にいちじくケーキをいただいたのですが、これが本当に美味しい！ふんわりブランデーが香る上品なお味で五つ星納得の美味しさでした。

 

とんでん

こちらは33年の歴史を誇る北海道の和食レストランのおせち料理
北海道ならではの海の幸がぎっしり詰まった豪華なおせちは具材が5つづつ入っており、

5人でおせちをいただくのにぴったりのサイズです。祝い箸が５膳ついてきます。

 

三段重　とんでん

 

アワビをいただいたのですが、これがまた大きくてコリコリした食感で味付けも濃すぎず美味しかったです。北海道ならではの海の幸が詰まったおせちはすべてのお料理が5個づつ入っているので、新年早々お料理の取り合いになることもなく仲良く分けてたべられるのもこのおせちのポイントですね。

 

※現在はまだ2014年度版になっており販売開始されていません。(2014/9/29)

 

ベラ・ミロンガ

レストランのお味を食卓へ！
京橋の隠れ家的イタリアンダイニング【ベラ・ミロンガ】からのイタリアンおせちです。
海の幸、山の幸をもりこんだイタリアンなおせちは新年から贅沢に食卓を彩ります。

 

特製 イタリアン生おせち

 

ローストビーフと右のお重の生ハムオレンジ(？)を頂きました。イタリアンだと冷めてもおいしい料理ってむずかしいと思うのですが、ローストビーフは柔らかく、オレンジの酸味もお肉とよく合ってとても美味しかったです。レストランらしい美味しさで、このおせちならお正月から食卓が華やぎそうです。

 

※現在はまだ2014年度版になっており販売開始されていません。(2014/9/29)

 

エビス通販

こちらは宮崎県で養鶏場を45年営んでおられるエビス通販渾身の鶏おせちです。
とにかく鶏の美味しさを余すところなく引き出したおせちで三重の２段目は鶏オンリーのお重。
鶏だけとは言え、三が日美味しく頂いてもらうために創意工夫を凝らしたおせちは、鶏好きには堪らない仕上がりとなっています。

 

鶏三昧おせち

 

とにかく鶏づくしの一言につきますが、またこの鶏料理がおいしい！写真では切れてしまっていますが一段目のお重は本来のおせちの彩り豊かな縁起物がしっかり詰まっています。特に三段目にはいっている鶏の黄金スープはまろやかでコクがあって絶品でした。柚子こしょうを付けてくださったのですが、それが鶏のスープの旨みを引き立てて相性抜群でした。そばにも雑煮にも使える万能のスープなのだそうです。

 

 

城西館

四国は高知県からの城西館のおせち空は老舗旅館伝統の味付けのおせちです。
2014年にJAL国内線の機内食をプロデュースした際のお料理をお正月用にアレンジした

「高知県らしい」こだわりのおせちです。こちらは数量限定で100セットのみ販売です。

 

空(そら)

 

こちらのおせちには＋一品として高知名物かつおのたたきがついてきます！写真に試食会でのかつおのたたきを載せてみました。こちらは写真にも写っている特性の土佐酢といただきました。本場だけあって味が全違います。カツオのたたきってこんなに美味しかったっけ？となること請け合いのお味でした。

 

じゃがいも

なんともインパクトのある名前のじゃがいもさんは大阪のお惣菜の専門店です。
おせち料理にも人気不人気があり、お口に合わないお料理は残ってしまうこともありますよね。

こちらのおせちは、【残らないおせち、最後まで美味しいおせち】をモットーに作られたおせちで

昨年は2000名の方に購入していただいたんだとか。

 

和洋折衷手づくりおせち

 

最後まで残らないおせちを目指しただけあってどのお料理も申し分なく美味しかったです。流石にお惣菜屋さんだけあって、個人的に苦手なお煮しめもぺろりと食べられるほどの美味しさでした。いかにも手作りの優しいお味で、素材の形も味も良く。ほんとうに美味しいおせちでした。

 

マリン倶楽部

岡山県の老舗寿司マリンクラブのおせちは海鮮づくしのおせちです。

おせちを出すのは今年が初めてなんだとか。早期予約特典として【大間のマグロ】がついてきます。

 

特製海鮮おせち

 

おせち料理は然ることながら、お寿司職人さんがいらっしゃっていて、早期プレゼントの大間のまぐろをお寿司にしてくださったのを頂いたのですが本っ当に美味しかったです。鯛・鰤・鮭・海老やアワビなど海鮮が好きな方にはぜひおすすめしたいおせちです。

 

匠の料亭おせち

通販おせちではかなり有名な匠本舗からもぐるなびに二種類のおせちがノミネート。
京都祇園の舞扇監修の【特大重「宝寿」】と林裕人シェフ監修の超特大おせち【宝船】の二つです。

まさかのサプライズで林裕人シェフご本人登場で会場がざわついてました。
こちらの商品は10月31日までの早期割引でかなりお得に購入できます。

 

京都祇園料亭「舞扇」監修特大重「宝寿」

 

見た目からして豪華なこのおせちは食卓にあるだけで圧倒的な華やかさと存在感です。牡蠣の時雨煮をいただきましたが、お味がしっかりしていて、料亭のお味を堪能できました。一緒に栗きんとんを頂いたのですが、こちらもしっかりした甘みのある栗の味でおせち料理のメリハリというかお味の気分転換ができて、飽きのこないおせちに仕上がっているように感じました。

 

 

林裕人監修超特大おせち「宝船」

 

今回、スーパー超特大おせちも一緒にお目見えしたので、最大の特徴であるサイズが霞んでしまっている写真で申し訳ないのですが、宝船は黒いお重のものです。まず特筆すべきは一重にもかかわらない圧倒的な華やかさとサイズです。見て楽しく食べても美味しい林シェフ独自のひねりの加わったおせち料理です。金柑の蜜煮ひとつとっても甘さと酸味と少しの苦味の絶妙なお味でとても美味しかったです。

林シェフのコメント

「賑やかしに来ました」と、はにかみながら会場にコメントをくださった林シェフ。
席が遠かったので写真の解像度がアレですが、
宝船へのコメントはなんとか書き留めたので簡単に紹介します。

 

 

「このおせち制作の裏には、基本的に真新しいものは無い。 昔からあるもんをひねくって、テイストを林風にして、いろいろ美味しいものを・・・と考えてたらこんなんができました。どうせなら嘘をつかずに、美味しいおせちを作ろうと、素材はいいものを選んだので、お正月はお母さんの料理と、このおせちでぜひ林をネタにして美味しく食べて欲しい。」

 

 

そのほかに、いろんな家庭のお正月のめでたい席で、名前が上がるのは嬉しい。とか、
これ(抽選で５名に当たるスーパー超特大おせち)は高すぎて絶対買えないからプレゼントにした。
とにこやかに報道関係の方に話しておられました。

 

ちなみに、このスーパー超特大おせち試食会の終わりごろに試食可能になったので、
少しいただくことができました。高級食材はいの一番になくなってましたので、
スタンダートなお料理を少し頂いたんですが、やはりとっても美味しかったです。

 

超特大おせち「宝船」は10月31日までの早割で5,200円OFFになってます。

 

 

 

和風のみならず、洋風・中華風など多岐にわたるおせちが選べるのが魅力！
種類が豊富で迷ってしまうのですが、迷ったときは人気おせちランキングを
参考にして選ぶのがオススメですよ。
おせちのジャンルやおせちをいただく人数からも選べるのも助かりますね。

 

おせちにもよりますが10％〜30％近くお得になる早期割引が始まっています！

 

今回紹介したもの以外にも、様々なジャンルのおせちが豊富に取り揃えてある

ぐるなび食市場のおせち注文は早期注文が絶対にお得です。

気になる商品がある場合は今すぐチェックを！