チェサピーク【プレミアムフレンチ生おせち ２段重】
おせっちーの試食感想！
こちらは試食会でいただいてきました！写真をご覧ください！写真の腕はともかく、お節の見た目は公式サイトどおりです。
ぎっしり詰まった、100％フランス料理のおせちはハレの日を演出するのにもってこい！
お重が白木でできていて鮮やかなフランス料理にはぴったりです。
人気の2品と予約特典で付いてくるケーキをいただきました！
オマール海老のコンソメゼリー寄せ
本格フレンチ料理をおせちでいただくなんてなんて贅沢！こちらはおせち料理の中で最も人気の一品！写真じゃよくわからないんですが、こちらは2層になって、上部がオマールエビを閉じ込めたコンソメゼリーで下部はなめらかな人参のムースです。この人参のムース、甘さ控えめでしっかりお野菜の味がしてコンソメゼリーと相性抜群！オマール海老は試食会の前日カナダから空輸して届いたばかりのプリプリな食感でこれまた抜群なお味！実はゼリー寄せって個人的にあんまり美味しいものを食べたことがないので、どうかなーと思ってましたが、その認識を改める一品でした。本当に美味しかったです♪
仏産雛鳥のガランチンブランデー風味
知らなかったのですが、ガランチンというのは伝統的なフランス料理らしいですね。ひき肉に香草や野菜をいれて焼いたり蒸したりするお料理のことだそうです。こちらのガランチンは癖の少ないフランス産の雛鳥のお肉であっさりした爽やかな味わいで、お野菜もはいっており、ヘルシーな一品です。
いちじくブランデーケーキ
こちらは予約特典で頂ける、五つ星を獲得したケーキです。地元のいちじくを以下に美味しく焼き上げるかということで、出来上がったこのケーキはまさに絶品。ブランデーと言ってもふわっと香り、ケーキの味にコクを出すのに一役かっています。ふんわりしっとりとした口当たりで甘すぎず本当に美味しいケーキ。このケーキはお正月から家族を笑顔にすること間違いなしです！
【和洋折衷手づくりおせち 一段】の口コミ集めました
味は文句なしに良かったです。さすがホテル出身シェフの料理ですね！ 普段かべられない料理が堪能できました。
本当に素敵な元旦を過ごすことができました。味は言うことなく、自宅でフレンチレストランのテーブルが再現できるとは思ってなかったので本当に感動でした。これだけの味を家庭でいただけるというのは、中々ありません！
フレンチのおせちなので、お野菜が少ないのかしら・・・と心配しましたが、お大根やレンコンなど、お野菜もしっかり入っていました。ヘルシーで、野菜好きの家族も大満足です！
箱を開けるとき、まるで玉手箱をあけるようにドキドキし、開けてからもお料理の説明をフムフム・・・と読みながら、家族で楽しくいただきました。すてきなお正月をありがとうございます。
【チェサピーク】グランシェフの思い
フランス料理に欠かすことのできない香辛料、ハーブ、香辛野菜のそれぞれが持っている香り、味、色をどのように組み合わせるかで、自分のオリジナルな料理が創作されていくのだと考えております。
このおせちにはいくつもの調理法を用い、その過程で１つ１つのお料理にわたくし自身の思いが込められていきます。お客様に味わっていただくことで、お客様お１人お１人へフランス料理の奥深さ、チェサピークのメッセージをお届けできたらと思っております。
こだわりその１ 繊細で優美なフレンチおせちを堪能できるおせち
こだわりその２ そのまま食べられる冷蔵の「生おせち」
おせっちーからのお得情報！
予約限定5つ星ひょうごのいちじくブランデーケーキ付き！！
管理人もいただきましたが、上品なブランデーの香りがふわっと漂う、しっとりとした食感の本当に美味しいケーキでした。直径12cm(3,150円相当)のものがプレゼントとしてついてきます。
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